【完全予約制】
1日３組様限定
※当日予約は承っておりません。前日までにお電話か予約フォームよりご予約くださいますようお願いいたします。
お知らせ＆ブログ
横浜野菜や旬の食材をふんだんに使った
【食事】
気灯庵(きちょうあん)では野菜を中心とした和食メインの料理を提供しております。食材は地元横浜で採れた横浜野菜や季節の食材を店主自らが仕入れ、真心こめて作っております。(※すべての野菜が横浜野菜ではありません)また、店舗の小さな前庭で野菜を育てており、その野菜を提供することも。(季節により収穫がない時期もあります)
店主は調理師のほかに野菜ソムリエやフードコーディネーター、食生活アドバイザーといった資格も有しており、健康や栄養等のことも考え、どのように調理したら栄養が損なわれないか、どのようにしたら旨味を引き出せるのかといったことを考え日々調理に取り組んでいます。
また、“はまふぅどコンシェルジュ”という、横浜市が主催する地産地消の資格も持ち、横浜市内で採れた野菜や農作物を積極的に料理に取り入れております。
メニュー
年末年始(12月31日、新年1月1日・2日・3日)も、営業いたします。(年末年始特別コース￥5000(税込)のみとなります。)
お食事コース (２名様～)
気灯庵 彩り旬菜コース【灯】
￥４,５００(税込)
全２０品
・野菜小鉢プレート １２種
・刺身2種盛り
・焼物
・煮物
・揚物
・汁椀
・香の物
・ご飯物
・デザート
※料理内容は季節や仕入れ状況によって変わります。(写真は一例です)
こちらのコース料理で約40品目をお召し上がりいただけます。
11:00～15:00 17:00～22:00
気灯庵 彩り旬菜 豚しゃぶ鍋コース
￥４，０００(税込)
全１５品
・野菜小鉢９種盛り合わせ
・里芋まんじゅう
・蓮根のはさみ揚げ
・豚しゃぶ鍋そばつゆ仕立て(銘柄豚使用)
・蕎麦(鍋の〆)
・香の物
・ご飯物
・抹茶入りわらび餅
豆腐御膳
￥３，５００(税込)
全１１品
炊き合わせ(飛龍頭・凍み豆腐・野菜３種)
生湯葉刺身
季節野菜の白和え
自家製胡麻豆腐
豆腐サラダ
湯豆腐or変わり奴(予約の際お選びください)
豆腐まんじゅう
豆腐グラタン
揚げ出し(豆腐・海老・茄子・青物)
湯葉丼or湯葉そば(予約の際お選びください)
豆乳入りわらび餅
11：00～15：00 17：00～22：00
気灯庵 彩り旬菜コース【気】
￥３,５００(税込)
全１６品
・野菜小鉢プレート 9種
・焼物
・煮物
・揚物
・香の物
・汁物
・ご飯物
・デザート
※料理内容は季節や仕入れ状況によって変わります。(写真は一例です)
11：00～15：00 17：00～22：00
気灯庵 華御膳
￥３,０００(税込)
全１３品
・小鉢６種盛り合わせ(炊き合わせ・牛のたたき・胡麻豆腐・魚の焼き物・出汁巻き玉子蟹あんかけ・酢の物または南蛮漬け) ※魚は季節・仕入れによって変わります。
・里芋まんじゅう
・天婦羅5種盛り合わせ
・茶そば
・汁物
・香の物
・ご飯物
・デザート(抹茶のわらび餅)
11：00～15：00 17：00～22：00
精進料理(ヴィーガン和食)コース
￥３,３００(税込)
全１２品
・小鉢 ６種
(炊き合わせ・茄子の煮浸し・季節野菜の酢味噌がけ・胡麻豆腐・巾着煮・なます)
・飛龍頭 きのこハンバーグ仕立て
・季節の野菜天ぷら ５種
・けんちん汁
・ご飯物
・香物
・デザート
動物性のものを使用していない完全なヴィーガン食、精進料理です。出汁はかつをぶしを使わず、干しシイタケや昆布等を使って取っています。素材の味をお楽しみください。※季節や仕入れ状況によって内容が変わることがあります。(2日以上前にご予約いただけると幸いです)
ランチタイム限定 気灯庵ランチ 一番人気！
￥２,５００(税込)
全1４品
野菜小鉢プレート 9種
メイン料理
香の物
汁物
ご飯物
デザート
※料理内容は季節や仕入れ状況によって変わります。(写真は一例です)
約３０品目をお召し上がりいただけます。
11：00～15：00
ランチタイム限定 豚しゃぶ鍋ランチコース
￥３，０００(税込)
・野菜小鉢９種盛り合わせ
・豚しゃぶ鍋そばつゆ仕立て(銘柄豚使用)
・蕎麦(鍋の〆)
・香の物とご飯のお供
・ご飯
・抹茶入りわらび餅
法事や慶事、パーティー等にも対応いたします。お気軽にお問い合わせください。
営業カレンダー
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
赤：満席 黄色：残席わずか 緑：予約可能
お席のご案内
洋室４名様＋２名様 和室４名様×２ 最大１４名様
１０名様より店内貸し切り可
料理レシピギャラリー
ご家庭でも作れる料理のレシピを公開しています。
対話セッション
「話したいけど話す相手がいない」「相談したいけど誰に相談していいかわからない」そんな経験ありませんか？私(店主)も過去にはそんな経験がたくさんありました。精神的につらくなってしまった事も何度もありました。気軽にお話しできる場所を作りたいとの思いで気灯庵をはじめました。
精神的に落ち込んでしまった状態を健康な状態に戻す「カウンセリング」、自分の気持ちを引き出し、自分で考え目標を持ち、自分で行動するように促す「コーチング」、経営や仕事に対して助言をする「コンサルティング」。仕事や転職の悩みに寄り添い支援する「キャリアコンサルティング」。お一人お一人の状況に応じて様々な角度から「気持ち」にアプローチし、皆様を笑顔に元気にしていきます。
体が疲れたらマッサージやボディメンテをするように、心や気持ちもマッサージ、メンテナンスをする。そんな感覚で来ていただけたらと思います。一人一人に寄り添った「対話」を心がけて皆様を笑顔に元気にできるよう、精一杯努めてまいります。
対話セッション
【体に優しい一汁三菜御膳付き※写真は一例です】
◎５０分コース(セッション30分＋お食事20分)
￥５，５００(税込) 【ドリンク1杯付】
◎８０分コース(セッション60分＋お食事20分)
￥９，９００(税込) 【ドリンク1杯付】
※セッション時間内はプライバシー保護のため、ほかにお客様はいない貸し切りとなりますので安心してお話ください。
店主紹介
中町 憲太郎
調理師免許
野菜ソムリエ
食生活アドバイザー
フードコーディネーター
横浜市はまふぅどコンシェルジュ
国家資格キャリアコンサルタント
ファイナンシャルプランナー
心理相談員
メンタルヘルス・マネジメント検定Ⅱ種
コーチング資格
心理カウンセラー資格
神奈川大学外国語学部英語英文学科卒
大学卒業後料理の道(和食)に進み、2011年に横浜市神奈川区で居食DINING KIMOCHIを開業。2016年に閉業した後は飲食店コンサルティングや新聞・情報誌等への料理レシピ記事の寄稿、日本料理店・介護施設内の調理等をする。現在はキャリアコンサルタントとしての専門学校でのキャリア講師やコーチング機関の運営サポート、ホームページ作成等も行っている。趣味は神社・仏閣参り。
以前に自分で飲食店を経営していた時、カウンターに来るお客様は私とお話をしに来たり悩みを相談しに来られる方が大半でした。そこで悩みを聴き、問題解決にむけて一緒に考え、そしてお客様が元気になって帰っていくことに喜びを感じるとともに、『自分には料理と対話で人を元気にする力がある』と強く思えるようになりました。
キャリアコンサルタントの資格をはじめ、相談に関わる知識や経験を積み、もう一度皆様のお役に立ちたい、自分にかかわる人たちを元気に笑顔にしたいとの思いで気灯庵を作りました。
“気持ちに灯(あかり)をともす”
そんな場所になれるよう、皆様に寄り添い食事と対話で皆様が笑顔で元気になれるように一生懸命に努めてまいります。
お支払いは現金または各種クレジットカード、電子マネー、各種Pay払いにて受け付けております。
〒226-0019
神奈川県横浜市緑区中山3-25-20
JR横浜線中山駅
市営地下鉄グリーンライン中山駅
徒歩 7分
営業時間 11:00~22:00
不定休
駐車場1台有
(近隣にコインパーキングもあります)
店内禁煙